猪腰瘦肉汤做法

1. 山药茯苓猪腰瘦肉汤

材料：

猪腰1个

瘦肉1斤

怀山药和茯苓各25克

芡实、莲子各20克

白木耳、银杏仁适量

盐少许

做法：

1. 将白木耳泡软，去除杂质，怀山药洗净切片或切滚刀块备用。

2. 猪腰买的时候可以叫他帮忙除去里边的白色筋络，一定要除干净不然很臭，猪肉，猪腰撒上盐、面粉抓均匀去腥再清洗干净备用。

3. 将芡实、莲子、银杏仁、猪腰、瘦肉洗净，之后将他们一起转入锅中。

4. 添入冷水，并用大火煮沸，待水沸后改用小火熬煮约45分钟，撒少许盐，即可出锅食用。

2. 杜仲猪腰汤

材料：

猪腰1副

猪肉（瘦）450克

杜仲30克

芡实米30克

茯苓30克

铁棍山药2根

甜玉米1根

食盐适量

白醋几滴

水适量