怎样使干辣椒好吃

将干净的干辣椒在油温约8分热的锅里炸，这样不会很呛。炸好后，可以加入一些芝麻和盐，这样香喷喷的辣椒油就做好了。

将干辣椒在干锅里炒一下，炒好后晾一晾，然后加入花生豆一起炒熟。最后用擀仗将花生豆擀碎，加入碘盐、辣椒和芝麻，制成芝麻辣椒盐，味道非常好。

将干辣椒剪成段，去掉种子，放入沸水中浸泡一段时间，这样可以降低辣度，使辣椒口感更加醇厚。之后可以进行炒制或炸制。

将软化后的辣椒与淀粉、白芝麻、白糖、盐、鸡精和鸡蛋混合，搅拌均匀后炸至金黄酥脆。这种方法制作的辣椒酥脆入味，辣度适中。

将干辣椒放入热水中煮沸一段时间，或者在炖菜和肉类中将其加入热水，这样可以使辣椒的辣味和风味释放出来，使菜肴更加辛辣。

将干辣椒研磨成粉末或碎末，然后撒在各种菜肴或调味品上，这样可以使辣椒更容易融入食物中，使之更加均匀辛辣。

将干辣椒放入温水中浸泡一段时间，然后将其用于调味，这样可以使辣椒更加柔软和易于使用。