烙杏饼做法

烙杏饼的做法有多种，以下提供两种常见的做法：

做法一：

食材

低筋面粉 180克

杏仁粉 40克

泡打粉 1克

小苏打 1克

鸡蛋 1个

色拉油 70克

杏仁 20粒

细砂糖 40克

步骤

鸡蛋打散放入糖，搅拌均匀。

再放入油，搅拌均匀。

筛入低粉和杏仁粉，泡打粉，小苏打，搅拌成面团。

将面团平均分成20份。

将小面团压扁，按入杏仁。

烤盘铺好油纸，放入杏仁饼，在上面刷一层鸡蛋液。

烤箱预热至170℃，放入烤盘，烤15分钟，晾凉即可。

做法二：

食材