餐饮设备类目有哪些
餐饮设备类目繁多,可以根据不同的分类方式进行划分。以下是一些主要的分类方式及对应的设备类目:
烹饪设备
炉灶:包括电磁炉、燃气炉、火炉、蒸汽炉、烤箱、烤炉、烘焙炉、煎炒炉、炸锅等。
烤箱:用于加热、烹饪和烘烤食品的设备。
炸锅:用于炸制食品的设备。
蒸锅:用于蒸煮食品的设备。
烧烤炉:用于烧烤食品的设备。
制冷设备
冰箱:用于冷藏和冷冻食品的设备。
冷柜:用于冷藏和冷冻食品的设备。
冰淇淋机:用于制作冰淇淋的设备。
制冰机:用于制作冰块和设备。
清洗设备
洗碗机:用于清洗餐具的设备。