豌豆辅食的做法大全集

豌豆辅食的做法有很多种，以下是一些推荐的食谱：

材料：新鲜豌豆荚、盐。

步骤：

将豌豆荚的两头剪去，以便更快入味。

煮锅里加水烧开，倒入豌豆荚，无需盖盖子，大火烧开后煮2分钟后关火。

倒入适量的盐调咸淡，不要立刻捞出来，浸泡几分钟让它入味，然后捞出上桌。

材料：黄瓜、鲜香菇、鲜豌豆米、胡萝卜、葱花、水淀粉、盐、植物油。

步骤：

黄瓜、鲜香菇、胡萝卜洗净切小丁。

炒锅加植物油，放葱花炒香，先放香菇炒香，再倒入豌豆米，加和食材齐平的水烧开。

烧至汤汁少许时，倒入黄瓜丁和胡萝卜丁，加盐炒匀，再放水淀粉勾芡即可出锅。

材料：嫩豆腐、豌豆、大蒜、葱花、蚝油、味极鲜酱油、白糖、盐、植物油。

步骤：

嫩豆腐切丁，炒锅加植物油少许，煎黄豆腐丁至微黄盛出备用。

利用煎豆腐的余油，下葱蒜末爆出香味，放入蚝油、酱油、白糖少许、盐调味。

放入豆腐丁和豌豆，加半小碗清水，开大火收汁，少许即出锅。

材料：嫩豌豆米、胡萝卜、肥瘦猪肉、葱姜末、料酒、盐、植物油、酱油。

步骤：

胡萝卜洗净切丁，肥瘦肉切丁。

炒锅加植物油烧热，倒入胡萝卜丁小火炒，变软后盛出。

再用余油炒肉丁出油变色。

倒入豌豆米和胡萝卜丁，大火翻炒几下，加半小碗清水烧至汤汁少许，加盐炒匀即出锅。

材料：鲜嫩的豌豆、胡萝卜、黄瓜、西红柿、红洋葱、芝麻、橄榄油、醋、盐和黑胡椒。

步骤：

将豌豆、胡萝卜块煮熟，捞出过凉水备用。

混合所有食材，加入橄榄油、醋、盐和黑胡椒拌匀即可。

材料：豌豆10粒、牛奶50克、米饭25克。

步骤：

豌豆洗净，用开水烫熟，捣碎。

将米饭倒入小锅中加适量水煮沸。

加入豌豆和牛奶，小火煮成粥即可。

材料：豌豆、胡萝卜、白豆腐干、鸡胸肉、食用油、盐、生抽、淀粉。

步骤：

鸡肉洗净，切丁，加1汤匙淀粉、2汤匙生抽，搅拌均匀，腌制半小时。

水烧开，倒入豌豆、胡萝卜丁煮2分钟，捞出。

热锅冷油，中小火，倒入鸡肉翻炒，炒时加一点点水，避免鸡肉粘锅。

鸡肉断生后，倒入豌豆、胡萝卜丁，一起翻炒，加几粒盐。

锅内放一汤匙生抽，加少许水，煮2分钟。然后，用半汤匙淀粉，2汤匙水，调勾芡汁，倒入锅内。

这些食谱涵盖了豌豆的不同做法，包括煮、炒、蒸、沙拉等，适合不同年龄段和口味的需求。你可以根据家人的喜好选择合适的食谱尝试制作。