浓番茄面条做法

方法一：经典番茄浓汤面

材料准备

面条、番茄、鸡蛋、青菜、火腿、葱姜蒜、盐、糖、生抽、蚝油、食用油。

制作步骤

番茄洗净，顶部划十字，用开水烫一下，去皮后切成小块。

鸡蛋打散，锅中倒入适量食用油，油热后倒入鸡蛋液，炒熟盛出备用。

锅中再加入少许食用油，放入葱姜蒜爆香，加入番茄块翻炒出汁。

加入适量清水，大火煮开后，放入面条煮至七八分熟。

加入青菜、火腿和炒好的鸡蛋，继续煮一会儿。

加入盐、糖、生抽、蚝油等调料调味，搅拌均匀即可。

方法二：简易番茄浓汤面

材料准备

番茄、蒜末、面条、鸡蛋、青菜、鲜番茄汤料。