肉小迪鳕鱼做法

肉小迪鳕鱼的做法如下：

清蒸鳕鱼

食材：鳕鱼、姜片、葱段、姜丝、葱丝、辣椒丝、食盐、料酒、米酒、香油。

做法：

1. 将鳕鱼清洗干净后抹上适量的食盐腌制入味。

2. 将姜片、葱段放到盘子当中，再放入腌制好的鳕鱼，放入米酒后上锅大火蒸制12分钟左右。

3. 出锅后放入葱姜丝，再淋上少许的香油即可完成制做。

香煎鳕鱼片

食材：鳕鱼、老抽、料酒、白糖、食盐、胡椒粉、黄油。

做法：

1. 把鳕鱼清洗干净后擦干水分，把准备好的调料放入腌制鳕鱼肉30分钟左右。

2. 使用平底锅开小火融化黄油。

3. 黄油完全化开之后放入腌制好的鳕鱼肉小火煎至两面金黄即可出锅。

红烧鳕鱼

食材：鳕鱼、胡萝卜、青椒、鸡蛋、葱、蒜、姜、醋、酱油、料酒、老抽、糖、盐。

做法：

1. 将鳕鱼洗好切段之后放入容器中，加入两个鸡蛋和适量的淀粉搅拌均匀。