大颗榛子怎么熬好吃
大颗榛子可以通过多种方法熬制得美味。以下是一些推荐的食谱和做法：
榛子山药饮
原料：榛子60克，山药50克，党参12克，陈皮10克。
做法：
榛子去皮壳洗净；山药洗净取净肉切小块；党参、陈皮以水500克，文火煮30分钟，去渣取汁。
以药汁煮榛子肉、山药块，小火熬熟。
功效：健脾益胃，强身健体，适合病后体虚，食少疲乏者。
油炸榛仁
原料：榛子500克，食油、白糖各适量。
做法：
榛子去壳取仁；食油入锅中烧滚，将榛仁倒入热油锅中，迅速翻炒至色黄质酥，用漏勺捞出沥出余油，置碗中，趁热拌入白糖即可。
功效：健脑益智，有助于大脑发育，开发智力。