包刁玉米做法

包刁玉米的做法如下：

准备材料

面粉

酵母粉

木耳

虾米

油

盐

十三香

清水

制作步骤

盆内放入面粉和酵母粉，分次加水搅拌成絮状，揉成比较光滑的面团，保鲜膜盖好，放到温暖的地方发酵至二倍大。

清水煮玉米，煮好后凉水冲两遍，掰成玉米粒放碗内。

木耳泡发后切碎，与虾米、油、盐、十三香一起放入玉米碗内，搅拌均匀。

面团放到案板上揉搓排气，搓成长条，切成几个小面团，按扁后擀成圆片。

将玉米馅放在面片上，包起来，二次发酵二十分钟。

凉水上锅，水开后继续煮二十五分钟，关火后焖三分钟揭开锅盖。

最后装盘即可。

小贴士：