柠檬梨膏做法

柠檬梨膏的做法如下：

柠檬3个（约350克）

冰糖600克

鲜梨汁700毫升

盐适量

将柠檬清洗干净，加入一小勺盐浸泡40分钟，再用盐搓洗一遍。

切成2厘米厚的片，去籽。

雪梨清洗干净，用原汁机榨汁，可以选择雪梨或鸭梨。

将柠檬片、梨汁和冰糖全部放入电饭煲中，使用煲汤模式煮制1-2小时。

如果家里有电炖锅，可以直接隔水炖8-10小时。

将煮好的液体倒入不粘锅中，小火慢炖，煮至胶质状。

冷却后，将柠檬梨膏用罐子密封冷藏。

取一勺柠檬梨膏，兑温水搅匀，止咳润肺效果很好。

小贴士：

如果想口感更好，可以选择使用大雪梨，因为雪梨皮薄、肉厚、汁多，且含有丰富的营养物质，清热降火、润燥养肺的功效更强。

在煮制过程中，要避免使用铁锅，以免铁元素与梨汁中的酸性成分产生化学反应，影响口感和健康。

可以根据个人口味适量调整冰糖的用量，如果喜欢更甜的口感，可以适当增加冰糖的量。

这样，你就可以制作出美味的柠檬梨膏了。