皮薄馅多做法

水晶小素包

食材：笋瓜丝、胡萝卜丝、鸡蛋碎、虾皮、小葱、盐、胡椒粉、香油、鸡精。

做法

1. 将笋瓜丝和胡萝卜丝加盐腌制，挤出多余水分。

2. 加入炒好的鸡蛋碎、胡椒粉、香油、鸡精、虾皮和小葱，搅拌均匀制成馅料。

3. 擀成薄饼状的饺子皮，包入适量馅料，包成小包子。

4. 凉水上锅，水开后蒸10分钟，蒸好后即可出锅享用。

韭菜豆芽馅饼

食材：手抓饼、豆芽、韭菜、小米辣、生抽、盐。

做法

1. 豆芽洗净，韭菜切小段，小米辣切好。

2. 锅加热倒油，放入小米辣豆芽炒匀，加入生抽、盐调味，放入韭菜炒熟备用。

3. 手抓饼提前解冻，放上炒好的馅料包起来，放入锅里，小火煎至两面金黄即可。

胡萝卜馅饼