牛面人做法

牛面人的做法如下：

材料准备：

牛肉：500克（选择牛腱子肉或者牛腩，肉质较为紧实，适合红烧）

面条：适量，根据个人食量准备

大葱：1根，切成段

生姜：几片，切片备用

大蒜：5瓣，拍碎

八角：2颗，增加香气

桂皮：1小块，增加香气

香叶：2片，增加香气

干辣椒：适量，根据个人口味调整

老抽：适量，用于上色

生抽：适量，用于调味

料酒：适量，去腥增香

冰糖：适量，增加甜味

盐：适量，用于调味

清水：适量，用于煮面和炖肉

制作方法：

准备材料