日本年糕的做法简单

日式年糕的做法有很多种，这里提供几种简单的做法：

1. 煎制蜂蜜抹茶日式年糕

用料：

日式年糕 2块

蜂蜜 半勺

抹茶粉 适量

做法：

1. 年糕对切。

2. 一口煎锅，小火煎制，直到整块鼓起，略带金黄色。

3. 摆盘，浇适量蜂蜜。

4. 抹茶粉过筛撒在年糕上，盘中撒适量点缀。

2. 面包机制作麻薯日式年糕

用料：

圆糯米 850克

做法：

1. 糯米浸泡一夜，沥干水分。

2. 加水一共850克投入面包机内，选择麻薯模式，按开始。

3. 如果没有面包机，将食材投入料理机内打成浆，放入容器内隔水蒸40分钟。

4. 将做好的麻薯放入正方形模具内，模具内需要铺油纸防粘。如没有模具就用长方形饭盒。将麻薯送入冷藏一夜。