肉锅盔的做法大全图解

肉锅盔的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 鲜肉锅盔（做法一）

材料：

猪肉末、葱花、五香粉、生抽、老抽、蚝油、盐、食用油、手抓饼、芝麻

步骤：

1. 猪肉末加葱花、五香粉、生抽、老抽、蚝油、盐、食用油，拌匀。

2. 手抓饼中间切开，放上肉馅，抹匀。

3. 对折捏紧，用手指往两边捏薄，撒上芝麻。

4. 烤箱180度烤20分钟，中途翻面。

2. 鲜肉锅盔（做法二）

材料：

肉末、葱花、料酒、生抽、蚝油、盐、糖、十三香、手抓饼、芝麻

步骤：

1. 准备肉末，加入葱花，再依次加入料酒、生抽、蚝油以及适量的盐、糖和十三香，充分搅拌均匀后腌制片刻。

2. 取出手抓饼，稍微放置让其微微变软，然后将其分成两半。