藕和面的做法
藕和面的做法有多种，以下提供几种不同的做法：
1. 凉拌藕面
材料：
藕面100g
大蒜适量
醋适量
盐适量
麻油适量
酱油（海天味极鲜）2勺
耗油1勺
辣椒适量
步骤：
1. 藕面用凉水浸泡20分钟左右，直到里面心不软。
2. 把浸泡好的藕面放到大碗里。
3. 把盐、酱油、耗油、麻油、辣椒、大蒜放入小碗搅拌。
4. 把调料倒入大碗中搅拌均匀即可。
2. 吸汁藕面
材料：
面藕适量
大蒜3瓣
耗油1勺
鸡汁1勺
生抽1勺
醋3勺
白糖2勺
盐适量
味精适量
香菜，葱适量
清水适量
淀粉2勺
步骤：
1. 取适量面藕倒入盆中，热水泡20分钟，使其膨胀。