玉米排骨汤的做法奶白
要制作奶白色的玉米排骨汤，可以参考以下详细步骤：
食材准备
排骨：500克（建议选用肋排，肉质鲜嫩多汁）
玉米：1-2根（甜玉米最佳，增加汤的清甜口感）
胡萝卜：1根（富含维生素，让汤更营养丰富）
姜：3-4片（去腥散寒）
葱：1根（切段，增添香气）
料酒：2汤匙
盐：适量
白胡椒粉：少许（可选）
枸杞：适量（装饰兼养生）
排骨预处理
排骨洗净后冷水下锅，加入姜片和1汤匙料酒，焯水去腥。水开后煮3-5分钟，捞出排骨用热水冲洗干净，沥干水分备用。这一步能有效去除血水和杂质，让汤更清澈鲜美。
食材切配
玉米切成小段，胡萝卜去皮切成滚刀块。姜切片，葱切段，备用。