西瓜汁包子做法

西瓜汁包子是一种创新的包子做法，结合了西瓜的甜味和面团的发酵特性。以下是西瓜汁包子的两种制作方法：

方法一：西瓜汁卷包

准备材料

西瓜：一个

蜜糖：50克

速发粉：20克

面粉：500克

制作步骤

将西瓜切半，用调羹挖松，取出西瓜汁并倒入盘中。

在西瓜汁中加入蜜糖和速发粉，搅拌均匀。

加入面粉，拌匀并和面。

将面团切小块，搓成条状，卷在火腿肠上。

将卷好的条状面团花卷起来，两端捏紧，形成麻花样。

将花卷放在蒸屉上，冷水上锅，盖上盖子。

大火烧开后转小火，蒸20分钟，然后焖3分钟开吃。

方法二：西瓜汁馒头

准备材料

西瓜汁：适量