开酒吧做餐饮可靠吗山东

关于在山东开酒吧做餐饮的可靠性，以下是一些观点：

有观点认为现在开酒吧的盈利情况并不理想，70、80后可能会消费一些，但90后基本不去了。因此，开酒吧的盈利前景可能不太乐观。

酒吧主要以喝酒为主，吃饭为辅，利润也主要来源于酒。由于现在很多人可以自带酒水，酒馆的竞争优势可能不如其他餐厅。

开酒吧的风险较大，除了可能的亏本外，还面临顾客洒酒疯等不可控因素，而餐厅则相对较少这类问题。

综合以上信息，开酒吧做餐饮在山东的可靠性存在一定的不确定性。虽然有些观点认为酒吧回笼资金较快，但整体盈利情况和市场竞争环境并不乐观，且存在较高的风险。

建议：

如果决定在山东开酒吧，建议进行充分的市场调研，了解目标客户群体的需求和消费习惯。

考虑与其他餐饮业务结合，如提供特色餐饮搭配酒水，以增加吸引力。

重视服务质量和管理，确保顾客体验良好，减少不可控因素的影响。

密切关注行业动态和消费者行为变化，及时调整经营策略。