吉野家汤汁做法

吉野家的汤汁做法有多种版本，以下是其中一个比较详细的做法：

材料

鸡腿肉 500克

西兰花 100克

菜花 100克

洋葱 半个

生抽 2汤匙

料酒 2汤匙

白糖 2汤匙

盐 适量

水淀粉 适量

蚝油 1汤匙

黄油 适量

做法步骤

准备材料

鸡腿肉切成小块，用生抽和料酒腌制半小时以上。

西兰花和菜花切成小朵。

洋葱切成丝。

煎鸡腿肉

平锅里放油，油热后放入腌制好的鸡腿肉，鸡皮面朝下煎至金黄色，然后翻面继续煎至两面都煎至金黄色。

制作汤汁

在锅中加入适量的水，加入酱油、糖和料酒，注意水量不要太多，火不要太大，煮开后转小火熬煮十分钟。