夏季滋补鸡汤做法

夏季滋补鸡汤的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

材料：鸡一只、雪莲花少许、扁豆少许、薏仁少许、百合少许、芡实少许、山药少许、玉竹少许、姜片少许、盐少许。

做法：将鸡剁小块，与其他材料一起放入锅中，加水煮2-3小时，最后加盐调味，小火慢炖使营养成分充分溶解在汤水中。

材料：老母鸡1只、生姜适量、花旗参适量、枸杞适量、红枣适量、料酒适量。

做法：老母鸡凉水下锅加料酒和生姜煮开，捞出后放入砂锅，加花旗参、灵芝、水、料酒、生姜片，煮2-3小时，最后加枸杞子和红枣煮10分钟。

材料：鸡肉、姜、生抽、蚝油、葱花、百合等。

做法：鸡肉腌制1小时，放入砂锅中，加百合和姜片，蒸2-3小时，调汁淋上葱油酱，焖1分钟后即可。

材料：鸡肉、铁观音茶、盐。

做法：鸡肉焯水后放入茶杯，淋入热水倒掉，再煮沸清水，加入鸡肉和铁观音茶，隔水炖3小时，加盐调味。

材料：红豆200克、黄精50克、陈皮1角、乌骨鸡1只、盐。