两岁宝宝油菜做法

油菜香菇肉末小炒

用料：油菜1大颗、香菇5~6朵、肉馅2两左右、葱姜适量、油适量、酱油适量、盐适量、料酒1小勺、十三香适量、味精少许。

做法

1. 葱姜切末，油菜切碎，香菇用水焯3分钟，过水至凉，切碎。

2. 油开放十三香，酱油，葱姜末，翻炒。

3. 放入肉末，翻炒至变色。

4. 放入油菜碎，香菇碎，翻炒至菜软。再放入一小勺料酒、盐、味精，翻炒均匀出锅。

油菜水

用料：油菜心100克、水300克。

做法

1. 挑选新鲜的油菜，用清水反复清洗几遍。

2. 然后放在淡盐水中浸泡半个小时。

3. 将油菜捞出，摘去老茎，把油菜切成小段。锅内放入清水，烧开后放入油菜段煮5-6分钟。