龙梅子做法

糖梅子

梅子

食盐

老冰糖

将梅子用流水冲洗干净，放入装有水的盘中，水不需要没过梅子。

加入约半勺子的食盐，用手抓筷子搅拌均匀。

静置3-4小时后，将梅子捞出，去皮，并在梅子上横划十字形，分成4-5块。

在陶器中逐层放入梅子，每层之间放入一层老冰糖，直至放完。

将陶器放入冰箱冷藏，直到糖完全融化并凝固。

冰镇糖梅子

梅子

白砂糖

盐

将梅子去核后切好。