培根是什么菜好吃

培根是一种经过腌熏等加工的猪胸肉或其他部位的肉，具有独特的烟熏香味，常用于烹调中，并经常搭配各种素菜制成美味的菜肴。以下是一些推荐的培根菜品：

培根炒双菇

材料：香菇10多朵，平菇250克，培根2片，橄榄油3汤匙，蚝油1汤匙，白酒1汤匙，盐适量。

做法：

1. 香菇泡发，平菇洗净；

2. 锅中倒入适量清水，水开后，放入香菇和平菇，加入1勺橄榄油，开锅后捞出控干备用；

3. 培根切小段备用；

4. 热锅凉油，加入2勺橄榄油，放入培根小火煸香；

5. 再下入焯过水的蘑菇，翻炒2下后，淋入蚝油，加入盐，翻炒几下即可出锅。

培根鲜虾卷

材料：鲜虾，培根，奶酪，莴笋。

做法：

1. 鲜虾去泥线，去壳，留住尾巴部分；

2. 用生抽、蚝油（或鱼露）腌入味；

3. 奶酪切成小块；