香芋芝麻饼的做法

香芋芝麻饼的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

做法一：

用料 ：面粉两碗、芝麻半碗、香芋一个、肉末少许、香葱少许。

步骤

调好的面糊，不要太稀也不不要太稠。

香芋蒸熟后刨成丝，约1/3个。

不沾锅里放油，微微有烟就可以倒面糊，摊平后小火慢慢煎。

稍许大火，让半熟的饼有点焦香，然后翻面。

可以根据口味加盐或糖，实现一饼两吃。

做法二：

用料：

荔浦香芋500克、白糖30克、饼干若干。

步骤

荔浦香芋蒸熟后去皮打成泥，加白糖搅拌均匀。

取一块饼干，抹上芋泥100克，边上蘸上蛋液，滚上芝麻。