大黑蛤做法

大黑蛤的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

炒黑蛤蜊

材料：黑蛤蜊500g，油适量，盐适量，味精适量，生抽适量，姜适量。

步骤：

1. 黑蛤蜊洗净。

2. 平底锅放姜爆香。

3. 倒入黑蛤蜊。

4. 放盐和生抽。

5. 炒到熟再放点味精。

6. 起锅。

煮黑蛤蜊汤

材料：黑蛤蜊1000g，水适量，盐适量。

步骤：

1. 黑蛤蜊洗净放入锅中。

2. 放入适量水，盐。

3. 开火煮至大量蒸汽冒出，再煮两分钟关火。

4. 出锅，汤特别清新。

酒煮蛤蜊