鲜羊胎做法
1. 炖羊胎汤
准备材料
羊胎一个
生姜一块
小葱3根
料酒30毫升
枸几、红枣适量
纯牛奶一盒
步骤
将羊胎冷水下锅，水刚好盖过羊胎，大火烧开，马上捞出，用冷水洗净表面的泡沫。
将羊胎放入沙锅中，加水盖过羊胎，加入生姜、小葱和料酒，大火烧开，转小火慢慢炖一个半小时左右，直到羊胎炖得很烂。
调味，可以加入适量的盐和糖，根据个人口味调整。
最后加入纯牛奶，小火炖五分钟，使汤变得像牛奶一样白且浓稠，然后撒上葱花即可。
2. 羊胎鸡窝
准备材料
新鲜羊胎一个
土鸡一只
姜、红枣、党参、当归、枸杞适量
三花酒、盐、鸡精适量