豌杂豆做法

经典炒豌豆

材料：豌豆、盐、油、水。

步骤

1. 豌豆洗净备用。

2. 锅中加油，热油后放入豌豆翻炒。

3. 翻炒几次后加入适量水，加盐，盖上锅盖焖煮至水分差不多干时出锅。

微波炉版素炒豌豆

材料：豌豆、蒜头、橄榄油、鸡精、海盐。

步骤

1. 豌豆洗净，放盘中，蒜头切片放豌豆上。

2. 加盐、油、鸡精，并拌匀。

3. 加少许水，入微波炉，加盖，高火3分钟，再次拌匀，高火2分钟。

水煮豌豆荚

材料：

新鲜豌豆荚、盐。