椰汁三层糕做法

椰汁三层糕的做法如下：

材料

马蹄粉250克

椰浆400毫升

白糖300克

紫薯50克

南瓜50克

做法步骤

准备材料

将紫薯和南瓜洗净后蒸熟，然后分别压碎备用。

制作粉浆

将马蹄粉和白糖放入大碗中，加入适量的水，搅拌均匀后过滤。

过滤后的粉浆加入椰浆，搅拌均匀后分成三盆。

其中一盆加入较多的白椰浆，其余两盆分别加入压碎的紫薯和南瓜，搅拌均匀成紫薯粉椰浆和南瓜粉椰浆。

蒸制

锅中加水烧开，放入一个空盆，蒸热后首先倒入一层紫薯粉椰浆，蒸4分钟。

接着在蒸好的紫薯粉椰糕上倒入一层白色椰粉浆，蒸4分钟。