高姐凉皮做法

高姐凉皮的做法如下：

做法一

准备用料：

高筋面粉、水、植物油、黄瓜、油泼辣子、醋、蒜、盐、碱面。

搅拌面粉：

将面粉倒入盆中，加入少许水，搅拌，再加入水，搅拌至无颗粒状。

准备蒜泥：

捣少许蒜泥，铺均匀。

煮面糊：

锅中烧水，放入面糊。

取出凉皮：

准备一盆凉水，5分钟后取出凉皮，放在案板上切条即可。

做法二

准备用料：

高筋面粉、水、植物油、黄瓜、油泼辣子、醋、蒜、盐、碱面。

搅拌面粉：

将面粉倒入盆中，加入少许水，搅拌，再加入水，搅拌至无颗粒状。

准备蒜泥：

捣少许蒜泥，铺均匀。

煮面糊：

锅中烧水，放入面糊。

取出凉皮：

准备一盆凉水，5分钟后取出凉皮，放在案板上切条即可。

做法三