碳烤烤大虾的做法

碳烤大虾的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：简单碳烤大虾

食材 ：大虾、烧烤酱、盐、油。

步骤

准备好需要份量的大虾，分别把每个虾都串上一根签子。

准备好适量的烧烤酱。

把串好的虾放在碳火上，先烤一面，边烤边刷油，撒盐，刷酱，直到一面烤得金黄了，翻面，再烤另一面，同样边烤边刷油撒盐刷酱。

两面都烤熟后，就可以装盘食用了。

方法二：蒜蓉碳烤大虾

食材：

大虾、蒜、海鲜生抽或蒸鱼豉油、盐、辣根。

步骤

大虾洗净，挑腥线，剖开脊背备用。

捣蒜泥，把配料中的调料都加入蒜泥中，搅拌均匀。

烤盘铺锡纸，摆入烤盘，烤箱预热230度，上下火，中层，放入烤箱中。