洋瓜尖汤做法

南瓜尖汤

食材：南瓜尖1把、小番茄3小个、猪油适量、蒜蓉酱适量、食盐适量、味精适量。

做法

1. 剔除瓜尖的筋丝，清洗时搓揉瓜叶上的小绒毛。

2. 清洗干净的南瓜尖和小番茄备用。

3. 热锅凉油，加水烧开后放入瓜尖和适量食盐，煮几分钟后放入小番茄、蒜蓉酱、味精即可。

西葫芦扁尖汤

食材：西葫芦半个、扁尖笋1根、水800克。

做法

1. 扁尖切成小段，加水煮沸。

2. 下西葫芦块，再次煮沸即可，喷点油，不再加盐。

瓜尖炖汤

食材：瓜尖、猪骨或老母鸡、适量的盐、料酒、鸡精和调味料。

做法

1. 瓜尖切成段备用。

2. 准备猪骨或老母鸡，锅中加入适量的水煮沸，加入瓜尖和鸡骨，加适量的盐、料酒煮沸后，转小火炖煮2小时左右。