马板肠的做法

马板肠的做法有多种，以下提供三种做法：

做法一：

1. 马板肠准备好。

2. 将马板肠切成粗条。

3. 将马板肠焯水。

4. 锅里放入油，下入葱姜煸炒，放干辣椒同炒。

5. 放入马板肠，烹入料酒、加少许的蚝油、盐、一点糖、五香粉翻炒。

6. 最后放入尖椒和鸡精，撒上蒜末、淋入少许的水淀粉出锅。

做法二：

1. 熏马肠泡泡洗净，用蒸锅蒸熟。

2. 马肠切片，洋葱去外皮切片，辣皮子泡泡洗净切段。

3. 螺丝椒洗净切段。

4. 热锅凉油加花椒粒辣皮子小火炒出香味。

5. 加洋葱块，马肠片翻炒均匀，加辣椒块。

6. 酱油一起翻炒。

7. 加鸡精翻炒均匀尝味出锅。

做法三：

1. 马肠切成片，装盘备用。

2. 葱姜切碎，备用，香菜也是必须用的点缀品。