手指小零食做法

手指饼干

原料：

低筋面粉100克

白糖50克

鸡蛋两个

黄油或者色拉油40克

芝麻适量

做法：

1. 鸡蛋打在盆里，加入白糖，打发至发白。

2. 加入油和面粉，混合均匀。

3. 装入裱花袋，挤入烤盘。

4. 烤箱预热160度，烤10~12分钟即可出炉。

5. 也可以在烤盘上放一些芝麻，这样烤出来的手指饼干表面会更有芝麻香。

这种手指饼干制作简单，口感酥脆，适合作为上班族或年轻人的下午茶小食。