电饭煲卤粉肠做法

电饭煲卤粉肠的做法如下：

准备材料

粉肠750克

生抽10克

老抽15克

大料4个

草果1个

陈皮1小块

蒜3瓣

胡椒粒少许

香叶3片

白扣2粒

孜然少许

香菜1根

处理粉肠

粉肠用水冲洗一下。

用盐揉捏三分钟，重复二次。

再用生粉揉捏三分钟，重复二次。

煮粉肠

把洗净的粉肠和香料入锅，加入生抽、老抽和适量的水大火煮开转中小火一小时。

待多收汁关火，切小段装盘，用蒜末加白醋粘着吃味道更好。

电饭煲卤粉肠

电饭锅里加入姜片和葱段。

再放入腌制好的粉肠。