韩国肥牛做法

1. 肥牛豆腐汤

用料：

肥牛片

豆腐

西红柿

小西葫

白菜

葱、姜、蒜

韩式辣酱

蚝油

盐

糖

水

步骤：

1. 肥牛片焯水去腥，豆腐切块，西红柿切丁，小西葫和白菜洗净备用。

2. 葱姜蒜炝锅，加入西红柿丁翻炒至软，加韩式辣酱、蚝油、盐、糖和少许水，大火炖开。

3. 倒入虾仁翻炒至变色，加入小西葫和豆腐，加水至没过菜，中火炖十分钟。

4. 加入白菜和焯好的肥牛，继续炖五分钟出锅，可加荷包蛋增加风味。

2. 韩式肥牛炒制

用料：

肥牛片

洋葱

蒜

番茄

韩式辣酱

生抽

老抽

蚝油

玉米淀粉

淡奶油

米饭

芝士片

步骤：