蒜头酒的做法
蒜头酒有多种制作方法，以下是几种常见的做法：
大蒜酒
将1000克大蒜浸泡于2000克高度粮食酒中，二周后食用，每次服用50克左右，每日早晚各服1次，酒蒜一块吃。
大蒜白糖酒
将大蒜头剥去外皮和薄膜，洗净，沥干水分，拍裂，颗粒大者可切2~3片；
将剥去皮的大蒜头装入酒瓶中，倒进白酒和白糖，加盖密封，放置于阴凉处，经过2~3月即成。饮用时取上清酒液服用。
加强版大蒜酒
材料需要白酒2斤，砂糖250克，大蒜400克；
将大蒜去皮，洗净，压裂，然后放入盛酒的罐子中，然后加糖。可以存放3个月。也可以将大蒜剥离，直接放入白酒中封口。
简易大蒜酒
将大蒜头剥去外皮和薄膜，洗净，沥干水分，拍裂；
将剥去皮的大蒜头装入酒瓶中，倒进白酒和白糖，加盖密封，放置于阴凉处，经过2~3月即成。饮用时取上清酒液服用。