洋芋豆角面做法

洋芋豆角面的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

方法一：蒸制洋芋豆角面

材料准备

洋芋300克

面粉100克

油适量

盐适量

蔬果粉适量

制作步骤

将姜末放在拌匀的豆角上，然后放上少量蔬果粉。

炒锅烧油，放入适量花椒烧制花椒油。待油热，将颜色逐渐变黑的花椒粒捞出。

将热油浇在姜末上。

然后将少量面粉撒上，与姜末拌匀后，再撒入剩余的面粉，和豆角一起拌匀。

蒸锅篦子上刷油，铺上篦子垫，将拌匀的豆角放上，中大火，蒸25分钟即可。

方法二：豆角土豆焖面

材料准备

湿面条250克

新鲜的土豆2-3个

新鲜的豆角250克

五花肉100克

生姜几片

香葱2根