红糖姜做法红糖姜比例
红糖姜的做法和比例可以根据不同的食谱有所调整，以下提供几种常见的做法和对应的比例：
做法一
食材：生姜500克，红糖250克
步骤：
生姜洗净，切片或切丝，用食盐、淀粉和清水搓洗后刮去外皮。
生姜晾干后切成薄片，红糖切成粉状。
将红糖撒在生姜片上，搅拌后腌制一小时。
在不粘锅中倒入生姜红糖汁，小火熬煮至浓稠，生姜变红润。
关火后静置一刻钟，冷藏后食用。
做法二
食材：老姜10克，红糖适量
步骤：
老姜洗净，切成薄片。
将姜片放入锅中，加入适量水，中火煮沸后转小火熬煮15-20分钟。
加入红糖，搅拌均匀，直至红糖完全溶解。