自制桑葚酵素的做法

方法一：使用专业酵素发酵容器

准备材料

专业酵素发酵容器（如源缘圆智能酵素发酵容器）

酵素专用黑糖 500克（一斤）

有机桑葚 1500克（三斤）

富硒水 5000克（十斤）

操作步骤

将桑葚浸泡在富硒水中20—30分钟，然后捞起沥干水分。

将沥干水分的桑葚和酵素专用黑糖放入酵素器中，最后加富硒水，保证瓶中留有2成空间供其发酵。

将酵素器放置在阴凉通风处，使用智能酵素发酵容器可以简化操作，无需每天搅拌和放气。

方法二：传统发酵方法

准备材料

成熟的桑葚 1000克

苹果 1个（约250克）

柠檬 半个

白砂糖 750克