旺仔蛋挞液的做法

旺仔蛋挞液的做法如下：

材料准备

鸡蛋2个

旺仔牛奶245ml

细砂糖30克（可根据个人口味适量增减）

制作步骤

在碗中敲入2个鸡蛋，加入30克细砂糖，用手动打蛋器搅打均匀，不需要打发。

倒入旺仔牛奶，继续搅拌均匀，直到糖完全溶解。

使用网筛过滤蛋挞液，以去除蛋液中的蛋白筋和气泡，使蛋挞液更加细腻。

撇去表面浮沫，蛋挞液即制作完成。

烘焙

将预热至180度的空气炸锅置于中层，倒入蛋挞液，注意不要倒得太满，一般倒至蛋挞皮的8分满即可。

设置空气炸锅的烘烤时间为15分钟，烘烤过程中可以适当翻面以确保均匀受热。

烘烤完成后，取出蛋挞稍微放凉后即可食用。

小贴士：

蛋挞液的甜度可以根据个人口味适量增减。

使用空气炸锅烘烤时，注意观察蛋挞的熟度，避免烤焦。

如果喜欢更加丰富的口感，可以在蛋挞液中加入一些喜欢的配料，如巧克力豆、蓝莓等。

通过以上步骤，你就可以轻松制作出美味的旺仔蛋挞液，享受烘焙的乐趣和甜蜜的满足感。