有肥肉的肉的做法

蜂蜜糖汁炸肥肉

将肥肉切成0.5厘米厚的肉片，放入冰箱冷藏10分钟。

取出豌豆粉备用，蜂蜜放入清水调成蜂蜜水。

肥肉片放适量清水，加入蜂蜜水、豌豆粉、味精、盐，搅拌均匀。

将搅拌好的肥肉放入油锅中炸至金黄色即可。

东坡肉

五花肉经过大火沸煮，然后加冷水去沫，接着大火沸煮之后文火慢炖而成。

搭配竹笋焖猪肉等辅料，使肥肉去油、腥、腻，制作出来的东坡肉色香味俱全，肥而不腻。

炒肥肉

肥猪肉洗净放入锅中，加入清水，大火煮5分钟后，捞出过冷水，速温沥干水切片备用。

锅加热倒入少许花生油，将切好的猪肉倒入锅中，中火翻炒至出油。

调小火将炒出来的油盛出，加入姜丝、蒜子、豆豉、食盐翻炒2分钟，然后放适量酱油上色，撒入葱花即可。