酸甜口做法

莲藕糖醋片

食材：莲藕、姜丝、糖、白醋、盐。

做法：

将莲藕洗净去皮，切片，用冷水加白醋泡2-3小时。

藕片焯水后，倒入由辣椒丝、姜丝、白醋、糖、盐调制的料汁中，捞起浇上香油即可。

凉拌土豆丝

食材：土豆、酱油、醋、盐、蒜末、辣椒油、花椒粉。

做法：

土豆切细丝，用水冲洗去除淀粉。

土豆丝焯水后冷却，加入酱油、醋、盐、蒜末和辣椒油，拌匀即可。

糖醋鸡柳

食材：鸡胸肉、糖、白醋、生抽、老抽、料酒、淀粉、油、番茄酱。