红豆麻心做法

材料准备：

糯米粉 ：150克或200克（根据个人喜好调整）。

白芝麻：

适量。

红豆馅：

自制或购买现成的。

糖：

适量（根据个人口味添加，一般50克左右）。

水：

适量。

食用油：

适量（用于炸制）。

制作步骤：

面团制作

在碗中加入糯米粉和糖，搅拌均匀。

慢慢加入开水，边倒边搅拌，直到面团细腻粘稠。

加入一勺面粉，继续搅拌，然后揉成稍微软一点的光滑面团。盖上保鲜袋醒发十分钟。

红豆馅准备

将红豆提前浸泡一晚，然后煮至熟烂，用过滤筛子压成红豆沙。