肉骨茶做法高压锅

使用高压锅制作肉骨茶的步骤如下：

准备材料

肋排500克

蒜1头

香菇3朵

松发肉骨茶料包1袋

老抽、盐、白胡椒粉适量

处理排骨

肋排切成6~8cm的长小块，温水泡20分钟，顺时针搅动一下，搓去血水。

准备调料

大蒜去皮切去根部，不用掰开，就用整个的比较好。

香菇洗净，顶部切十字花纹。

煮制

锅中倒入约1.8L的凉水，下入排骨、香菇和蒜，大火烧开，撇去浮沫。

倒入适量老抽，放入肉骨茶的料包，开火炖煮。为了节约时间，可以使用高压锅。

高压锅煮制