东京拿铁做法

东京拿铁的做法有多种,以下提供几种常见的制作方法:

方法一:经典抹茶拿铁

抹茶粉刷杯:

取2g抹茶粉,混合少量水,用刷子蘸着刷在杯身,刷好后杯子放冷藏备用。

煮抹茶牛奶:

将2g抹茶粉、200g纯牛奶和10g糖小火煮化,放凉。

倒入与装饰:

从冰箱取出杯子,倒入抹茶牛奶,会有自然的花纹。将淡奶油和3g糖及少量盐一起打发,装入裱花袋,挤在杯子上即可。

方法二:简易抹茶拿铁

准备材料:

一勺抹茶粉、两勺糖(可适量减少)、一点水,将抹茶粉和糖混合搅拌。

加热牛奶:

牛奶加热到有气泡。

混合:

将热牛奶倒入抹茶糖液中,搅拌均匀即可。

方法三:冷拿铁

制作浓缩咖啡:

使用咖啡机制作60ML的浓缩咖啡。

制作奶泡:

将牛奶用蒸汽管打起奶泡,倒入浓缩咖啡中,再舀上奶泡。

装饰:

可加入巧克力酱或焦糖糖浆,用拉花针装饰。

方法四:使用破壁机