蒙古奶酪包的做法

蒙古奶酪包的做法如下：

材料

中筋面粉300克

牛奶150克

鸡蛋1个

白糖50克

食盐2克

黄油25克

酵母3克

马苏里拉芝士碎220克

芝士粉3克

步骤

面团制作

将中筋面粉、牛奶、30克白糖、食盐和酵母混合，搅拌均匀。

加入黄油，继续搅拌均匀。

加入鸡蛋，搅拌均匀。

分成两份，松弛10分钟。

馅料准备

马苏里拉芝士碎和20克白糖混合，搅拌均匀，分成两份。

擀面与包馅

取出一份面团，擀成面皮。

放入一份马苏里拉芝士碎，收口捏紧。

再擀成面饼。

发酵与烘烤