十个月宝宝吃豆腐做法
十个月大的宝宝可以尝试以下几种豆腐的做法:
奶汁豆腐
半块豆腐,半杯牛奶,适量胡萝卜,油菜叶,花生油,鲜汤。
将胡萝卜和油菜叶洗净,切成丁和片,用开水烫一下。
豆腐切丁,放入开水烫熟透,捞出来放凉。
锅加热,放油,将豆腐丁煎至黄色,加入牛奶和鲜汤,煮沸后转小火慢煮。
加入萝卜丁和油菜片,用铲推匀即可。
彩色豆腐
一块豆腐,一个鸡蛋,适量青菜,盐。
豆腐切丁,青菜洗净切碎。
豆腐在开水里稍微烫一下,鸡蛋打散做成蛋饼后切丁。
锅里加清水烧开,加入豆腐丁、鸡蛋丁和青菜碎末略煮,加入适量盐搅拌至溶化。
豆腐鸡蛋羹
过滤蛋黄1/2个,豆腐2小匙,肉汤1大匙。
将过滤蛋黄研碎,豆腐煮后控去水分后过滤,与蛋黄和肉汤一起放入锅内,边煮边搅拌混合。