浑源凉粉辣椒油的做法

浑源凉粉辣椒油的制作方法如下：

准备材料

胡麻油

八角

小茴香

花椒

葱白

姜片

辣椒

醋

制作过程

将胡麻油烧熟，然后放入八角、小茴香和花椒，待调料变黑后捞出。

加入葱白和姜片，再捞出后放入辣椒，最后加入少许醋。

注意事项

在炒制辣椒油时，油温不宜过高，以免辣椒糊。

辣椒的用量可以根据个人口味适量调整。

醋的加入可以提升辣椒油的香味和口感。

通过以上步骤，你就可以制作出美味的浑源凉粉辣椒油了。