母鸭粥做法

方法一：

准备材料

鸭肉1/4只

姜片

料酒

香菇几朵

八角2个

盐

酱油

大米适量

制作步骤

鸭肉切块，姜切片，香菇泡发。

鸭肉用料酒、姜片、八角、盐、酱油腌制20分钟。

大米洗净，加入适量水，用电饭煲或高压锅煮成粥。

鸭肉腌制好后，放入煮好的粥中，继续煮10分钟，最后撒上葱花即可。

方法二：

准备材料

鸭肉半只

姜适量

大米3杯

葱2根

鸡精、盐适量

制作步骤