牛排做法普通油

选材：

选择新鲜的牛排，如菲力或西冷，颜色鲜亮且有光泽。

腌制：

用厨房纸巾吸干牛排表面的水分，然后均匀涂抹腌料，包括盐、黑胡椒、橄榄油、蒜末和迷迭香等，让牛排充分吸收味道。

预热锅：

在平底锅中加入适量橄榄油，用中火预热至油热。

煎牛排：

将腌制好的牛排放入锅中，每面煎3-4分钟，具体时间根据牛排的厚度和个人喜好调整。煎至两面金黄后，取出牛排。

烤箱烤制：

将煎好的牛排放在烤箱中继续烤制，根据牛排的厚度和个人喜好，一般烤制5-10分钟即可。

注意事项：

煎牛排时，尽量不要频繁翻动，以免影响牛排的口感。最后再加盐和黑胡椒粉增加风味。

通过以上步骤，你可以用普通油煎出美味且风味独特的牛排。